【大槻総合研究所】東北宮城県の地域活性化・まちづくりコンサルタント

地域活性化支援事業/地域資源∞全国展開支援事業・〜塩・海あらたな船出〜しおがまルネッサンス塩釜地域資源活性化推進プロジェクト地域資源∞全国展開支援事業・〜塩・海 あらたな船出〜しおがまルネッサンス 塩釜地域資源活性化推進プロジェクト

浦戸諸島(特別名勝「松島」区域)の地域資源を活用し、塩釜ならではの、島々を巡り、島民との交流を通して、島の生活や海とのかかわりを体験できる海遊観光モデルコースを開発。併せて郷土料理、菓子、水産加工品、土産品等の開発と結びつけて全国展開を図りました。

〜塩・海あらたな船出〜しおがまルネッサンス塩釜地域資源活性化推進プロジェクト/商品一覧・観光開発・イベント・メディア掲載商品一覧観光開発イベントメディア掲載観光開発

百年 百寿酒まん

百年 百寿酒まん

塩釜は酒蔵の多い所で有名です。地元の華香高い日本酒と酒かすを使い、熟成した濃厚な酒まんに仕上げました。温めることで酒気の香りがほどよく匂って参ります。弊店は今年で創業100年、白寿にちなんで名付けました。

商品の問い合わせ先

製造者有限会社榮太楼
住所〒985-0052 宮城県塩釜市本町2-16
TEL022-362-0235 FAX022-362-3828
代表齋藤斤子(のりこ) メールinfo@namadora.com
HPhttp://namadora.com

企業アピール

日本三景・松島の表玄関、みちのくの古港塩竈にて創業以来約百年、匠の技、味づくり、おもてなしの心を大切に受け継いで参りました。
一つ、一つ、真心でつくり上げた商品を数多くそろえております。

主な商品名/・榮太楼の極上なまどら焼 ・榮太楼のふわら ・榮太楼の志ほがま ・登録銘菓塩釜櫻 ・藻塩入りのりのりブッセ ・塩生キャラメル

藻華レーヌ

藻華レーヌ

若い人から高齢者の皆さんに愛されるマドレーヌに当社独自の製法で海草の「アカモク」を菓子に取り入れました。磯藻の香りとシャキシャキとした食感が新しい美味しさです。ミネラルも豊富な健康に良い乳菓です。

商品の問い合わせ先

製造者有限会社榮太楼
住所〒985-0052 宮城県塩釜市本町2-16
TEL022-362-0235 FAX022-362-3828
代表齋藤斤子(のりこ) メールinfo@namadora.com
HPhttp://namadora.com

企業アピール

日本三景・松島の表玄関、みちのくの古港 塩竈にて創業以来約百年、匠の技、味づくり、おもてなしの心を大切に受け継いで参りました。
一つ、一つ、真心でつくり上げた商品を数多くそろえております。

主な商品名/・榮太楼の極上なまどら焼 ・榮太楼のふわら ・榮太楼の志ほがま ・登録銘菓塩釜櫻 ・藻塩入りのりのりブッセ ・塩生キャラメル

しおがまジェラー酒

しおがまジェラー酒

女性に大人気のほのかな日本酒の香りと上品な味わいが美味しいのジェラートです。塩竈の銘酒 浦霞醸造元の純米酒を使ったジェラート。まろやかですっきりした純米酒と良質で新鮮なジャージー牛乳の奥深い味わいが心地よいハーモニーを奏でます。「塩竈の藻塩」を加えることで、塩味がほんのり感じられ、控えめな甘さが上品に引き立っています。

商品の問い合わせ先

製造者株式会社ENFAN(えんふぁん。)
住所〒985-0003 宮城県塩釜市北浜1-1-7
TEL022-367-5432 FAX050-1087-1665
代表三浦辰也 メールshop@shiogama.com
HPhttp://www.enfan.jp

企業アピール

宮城県・塩釜市周辺の体に良くて美味しいお菓子(スイーツ)のネット販売と地場産品を活用した商品開発を通して、地元・塩釜市周辺の地域起こしを行い、『塩釜』の古きよき歴史や伝統を、広く全国各地に紹介しています。

主な商品名/・塩ロールケーキ ・しおがまジェラー酒 ・ずんだモンブラン ・釜プリン ・その他、「塩竈の藻塩」を使った塩スイーツ

塩竈こはく

塩竈こはく

マンボウの皮には、100g中2200mgのコラーゲンが含まれていることに着目し、食品として利用できるように開発に取り組み、宮城県産の柚子に漬け込み美味しくスイーツ仕立ての商品に仕上げました。

商品の問い合わせ先

製造者塩竈料理 翠松亭
住所〒985-0002 宮城県塩釜市海岸通4-8
TEL022-362-1777 FAX022-367-6583
代表井上正博 メール362-1777@c-marinet.ne.jp
HPhttp://www.suisyoutei.com

企業アピール

塩釜魚市場に水揚げされた新鮮な魚を中心に塩竈の地元の味を楽しんで頂きたいと思っております。

主な商品名/・塩竈きらら ・塩竈こはく

夢酒くりゅーむ

夢酒くりゅーむ

従来の酒粕はアルコール臭が強く子供さん女性の方々に不向きの点が有りました。酒の華(酒粕)の選別と米成分を組み合わせ、「塩竈の藻塩」で味付けをし、万人向けのクリームに仕上げました。

商品の問い合わせ先

製造者株式会社丸ヲ及川商店
住所〒985-0016 宮城県塩竈市港町2丁目15-9
TEL022-362-2016 FAX022-367-6539
代表及川文男 メール 
HP 

企業アピール

昭和10年創業以来水産加工業のものづくりのノウハウを集大成したものが夢酒くりゅーむ

主な商品名/・目抜 ・銀タラ ・紅鮭等各種魚漬

塩竈 藻なかさぶれ

塩竈 藻なかさぶれ

米粉のサブレともなかを組み合わせて焼き上げ、「塩竈の藻塩」、ギバサ(アカモク)を使用し、ヘルシー感と軽やかな食感を味わえる新感覚のサブレ。

商品の問い合わせ先

製造者有限会社梅花堂
住所〒985-0003 宮城県塩竈市北浜4-7-3
TEL022-362-1043 FAX022-365-9531
代表佐貝和子 メール 
HPhttp://www.baikado.com/

企業アピール

大正7年創業の和洋菓子店で100年に近い歴史があり、技術と素材を活かして作り上げた、東大平洋、陸奥国府瓦、鹽万壽など地元のゆかりの名をつけた菓子を製造し、市民に広く愛用されています。

主な商品名/・鹽万壽 ・志ほがま ・東大平洋 ・陸奥国府瓦(サブレ) ・芭蕉時雨 ・ずんだロール ・その他

ショコラブサブレ

ショコラブサブレ

かわいいハートの形のチョコレートスコーンで、ホワイトデーのSweetsに、プチギフトやお祝いなどに最適なスイーツです。宮城県のササニシキ米粉、「塩竈の藻塩」やホンダワラなどを使った地域限定の「塩むすびスイーツ」です。

商品の問い合わせ先

製造者株式会社ENFAN(えんふぁん。)
住所〒985-0003 宮城県塩釜市北浜1-1-7
TEL022-367-5432 FAX050-1087-1665
代表三浦辰也 メールshop@shiogama.com
HPhttp://www.enfan.jp

企業アピール

宮城県・塩釜市周辺の体に良くて美味しいお菓子(スイーツ)のネット販売と地場産品を活用した商品開発を通して、地元・塩釜市周辺の地域起こしを行い、『塩釜』の古きよき歴史や伝統を、広く全国各地に紹介しています。

主な商品名/・塩ロールケーキ ・しおがまジェラー酒 ・ずんだモンブラン ・釜プリン ・その他、「塩竈の藻塩」を使った塩スイーツ

藻塩の雫

藻塩の雫

 

商品の問い合わせ先

製造者えびす屋釣具店
住所〒985-0002 宮城県塩竈市海岸通14−16
TEL022-362-2220 FAX022-362-2490
代表伊藤栄明 メールebisuya@c-marinet.ne.jp
HPhttp://ebisuya-turi.com/

企業アピール

主な商品/・釣具

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